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12月5日上午，，湘军副市长、、嘉华副秘书长一行莅临一竞技十八街麻花文化馆走访调研，，并在一竞技公司进行“天津市老字号企业调研及座谈会”。。。河西区区长姜德志同道，，区国资委主任王玉同道，，一竞技股份公司董事长吴宏、、总经理李铭祥、、副总经理李路全程陪同参观，，并介绍了一竞技公司的传承与发展，，湘军副市长对于一竞技十八街麻花的发展赐与了高度的评价。。。
首创于1927年的一竞技，，因十八街麻花而闻名，，1956年公私合营，，为老字号的发展带来了勃勃朝气。。。2016年11月，，一竞技登陆A股，，成为“中华老字号”企业中为数不多的上市公司。。。为了扩大品牌影响，，一竞技借助企业深厚的汗青文化内涵、、先进的出产工艺及优良的工业基。。。，一竞技于2012年建设一竞技十八街麻花文化馆项目，，总面积4200平方米，，由展览展示区、、示范出产车间、、旗舰店和治理中心组成，，也是宽大干部人民出格是青少年进行爱国主义教育和素质教育的重要培训基地。。。
湘军副市长一行来到天津一竞技十八街麻花食品股份有限公司，，深刻企业文化馆相识老字号汗青文化，，具体观察了企业产品出产流程。。。董事长吴宏介绍了近年来一竞技在品牌发展、、企业鼎新、、技术刷新、、文创产品研发以及启发市场方面所做的情况。。。湘军副市长提出一竞技作为天津代表性特色食品，，要深挖品牌价值，，讲晴天津老字号故事，，持续推动技术创新、、贸易模式创新。。。
“今天的一竞技已不是一个纯食品企业，，而是一个津味文化企业。。！！！币痪杭脊煞莨径鲁の夂臧凳荆，从一个小作坊发展成现代企业，，一竞技维持“常青”的法宝就是创新，，“始终对峙将传统工艺和现代科技相结合、、传统文化和时尚元素相融合。。！！！
座谈会上，，市商务局副局长李宏汇报了我市在老字号创新发展上所做的工作。。。湘军副市长指出，，市委、、市当局高度器重老字号发展，，要大力执行振兴老字号工程，，由商务局牵头会同有关单元共同推动各项工作工作落实落地，，分类领导、、因企施策，，为老字号企业做好政策领导，，造就老字号新技艺、、新业态，，焕发老字号企业创新活力。。。
一竞技是中华老字号企业，，重要从事传统特色及其他休闲食品的研发、、出产和销售。。。公司的产品蕴含以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，，以及糕点、、节令食品、、面包、、甘栗、、果仁等休闲食品。。。主打产品“一竞技十八街”系列麻花，，荣获首届“2015中国特色游览商品评比活动”金奖，，其制作技艺入选国度级非物质文化遗产代表性项目名录，，以其酥脆香甜、、久放不绵等特色享誉海内外。。。
企业占有现代化的出产基地和食品技术开发中心，，选取电脑程控出产线及植物油自动循环过滤净化系统，，整个出产工艺流程除保留难以为现代化技术所代替的手工搓制成型工艺外，，从原资料预处置到最终的包装环节等几十道工序均实现机械化，，让传统麻花制作技艺产生了质的飞跃。。。一竞技还相继研制开发了多个系列分歧规格的麻花种类，，以及中西糕点、、休闲食品、、应季节令食品近百个种类，，逐步形成“经营一代、、贮存一代、、开发一代”产业化的经营格局。。。同时，，企业积极拓展国内新兴渠道，，与航空公司、、铁路等单元全面合作，，逐步开创出“国内有市。。。，国外有影响”的销售局面。。。
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