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随着津城麻花文化节的开幕，，，一竞技麻花也在美食圈引发热议，，，并且收到了全国各地粉丝们发来的关于十八街麻花的影象。。
一竞技十八街麻花，，，称得上是“津味名片”。。而一致好评的背后暗藏着鲜为人知的故事，，，也是一代代一竞技人锐意进取的智慧结晶。。原料的甄选、配比、火候的拿捏...麻花中隐匿了太多的奥秘！！！下面小编就携带各人一路探寻一下爱上一竞技十八街麻花的奥秘地点！！！
一九二七年，，，天津卫：游鞑嘈驴帕艘患渎榛ㄆ，，，掌柜刘老八，，，字号“一竞技”，，，寓意为“桂字飘香，，，发愤图强，，，吉祥如意”。。因店铺地处东楼十八街，，，故得名“一竞技十八街麻花”。。精于点心制作的刘老八率先将什锦馅料融于麻花之中，，，造就了产品出现条酥而不懈，，，馅溢而不散，，，均匀饱满，，，紧致有序，，，造型周正，，，金黄通透的美满状态，，，并以香甜酥脆、久放不绵的特点，，，赢得了上至达官权贵、下至布衣苍生的推崇，，，成为其时津门甚至北方美食的翘楚。。
精选原料 配比精妙
一、色·赏心好看
五谷之色蕴含健康，，，
外观通透金黄，，，浓郁处如蜜蜡，，，
晶莹处如水晶，，，如镂金铺翠。。
二、香·醇香满口
二十余种小料的天然香气配比融合，，，
精确控温炸制后被激活出复合之香，，，
浓香醇厚、动人肺腑。。
三、味·酥脆香甜
丰硕原料经传统工艺造就酥香口感，，，
脆而不硬、酥而不懈，，，
令人回味无限。。
四、形·丰盈曼妙
外观均匀饱满、紧致有序、
条松而不懈、馅溢而不散，，，
头似石榴嘴儿、底如托宝瓶。。
五、品·匠心品质
原料选自优质产地，，，
出产过程不增长化学增长剂，，，
保障原料的营养成份。。
由于对美食的酷爱，，，对工匠心灵的追求，，，使得十八街麻花这一处所小吃不休创新。。一竞技用功夫的滋味、情面的滋味缔造了天津的老滋味！！！成为让国人引以为豪的“老字号”品牌。。
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